Norcineria Ansuini Mastro Peppe
La Vera Norcineria Umbra
Cerca il marchio “Mastro Peppe”, se vuoi garanzia di qualità e assaporare la bontà della Vera Norcineria Tradizionale di Norcia
Le 3 Garanzie esclusive
Mastro Peppe
Genuinità
È un valore fondamentale per una buona norcineria. Utilizziamo solo materie prime di alta qualità, provenienti da animali allevati a Norcia nel rispetto della loro natura e delle regole igieniche. Gli ingredienti utilizzati nella lavorazione dei nostri salumi e carni insaccate sono privi di additivi chimici, senza nitrati, senza lattosio e senza glutine.
Tipicità
La Norcineria è un’attività che nasce a Norcia, in Umbria. Abbiamo sviluppato tecniche di lavorazione e di produzione tipiche che si sono tramandate di generazione in generazione. Siamo stati i primi e siamo gli unici con allevamento, lavorazione, produzione e stagionatura sul territorio di Norcia, nel rispetto delle tradizioni locali.
Artigianalità
La lavorazione della carne è un’arte che richiede abilità e competenza. La nostra norcineria è gestita da artigiani che sanno lavorare la carne con maestria e passione, utilizzando tecniche di produzione tradizionali: seguiamo attentamente tutte le fasi del processo per ottenere prodotti di alta qualità e dal sapore autentico e inimitabile.
Dal 1938
Non temiamo la concorrenza
Prova la differenza!
Da 85 anni lavoriamo con dedizione e passione per selezionare solo le migliori materie prime nostrane e trasformarle nei nostri salumi DOP, IGP e tipici locali. I nostri suini sono allevati a terra e le loro carni sono lavorate con solo spezie e aromi naturali: niente conservanti, coloranti e nitrati. Lonza, Lonzino, Corallina, Ciabuscolo, Salsiccia di Prosciutto, Coglioni di Mulo, Salame Norcino sono il frutto di “ricette” tramandate di generazione in generazione. Sono prodotti che profumano di storia, tradizione e amor proprio, amore per Norcia e il nostro territorio. Non temiamo la concorrenza, perché sappiamo che il vero gusto è quello di sempre. Un gusto semplice, pulito, sincero: il gusto norcino, 100% italiano. Provane il sapore unico e inconfondibile. Ne rimarrai sorpreso e conquistato.
Massimo gradimento
Ecco cosa dice chi ha assaggiato i nostri prodotti
Le bontà di Mastro Peppe a Norcia
Ritrova il Gusto Autentico
Ecco alcune prelibatezze da assaporare, anche con gli occhi, direttamente nella Degusteria del nostro punto vendita a Norcia o in percorsi guidati di degustazione, nelle nostre cantine di stagionatura.
La nostra norcineria si sposa ai formaggi, le uova, il pane casareccio, il miele locale, il famoso tartufo di Norcia…
Tutti i prodotti sono a Chilometri Zero!
Il Negozio e la Degusteria
Ti aspettiamo
a Norcia!
Per acquistare direttamente le nostre Specialità e assaggiare prodotti genuini, tipici di Norcia e dell’Umbria e di alta qualità.
Invernale
Dal Lunedì alla Domenica
8:30 - 19:00
Martedì: CHIUSO
Estivo
Dal Lunedì alla Domenica
8:30 - 22:00
ORARIO CONTINUATO
Chiuso per Ferie
Dal 15/01 al 28/02 il negozio rimarrà CHIUSO.
Puoi sempre acquistare online!
Le Cantine di Stagionatura
Visita
in Cantina
Organizziamo degustazione per gruppi in Cantina: venite a visitare la nostra norcineria e prenotate il “giro” in Cantina.
Al termine del tour ricco di curiosità, ci aspetta una meravigliosa pausa di piacere, dove possiamo assaporare tutti i nostri prodotti, accompagnati da ottimi vini umbri.
Le bontà Mastro Peppe in tutto il mondo
Dalla Nostre Cantine alla Tua Tavola
Dal nostro Shop Online puoi acquistare una vasta selezione di prodotti locali genuini, tipici e di altissima qualità, garantiti della Norcineria Mastro Peppe
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Scatola Pasqua Mastro Peppe P004
56,00€ Quick ViewAggiungi al carrelloScatola Pasqua Mastro Peppe P004
56,00€
Scatola Pasqua Mastro Peppe P004 contenente i seguenti prodotti:
– Lonza 700 gr circa;
– 1 Salame Corallina 600 grammi circa;
– 1 Torta Formaggio Vetusta Nursia 500 gr. -
Scatola Pasqua Mastro Peppe P003
91,00€ Quick ViewAggiungi al carrelloScatola Pasqua Mastro Peppe P003
91,00€
Scatola Pasqua Mastro Peppe P003 contenente i seguenti prodotti:
– Lonza 700 gr circa;
– 1 Salame Corallina 600 grammi circa;
– 1 Torta Formaggio Vetusta Nursia 500 gr;
– 1 caciotta 500 grammi circa;
– 1 bottiglia Sagrantino di Montefalco.
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Scatola Pasqua Mastro Peppe P002
79,00€ Quick ViewAggiungi al carrelloScatola Pasqua Mastro Peppe P002
79,00€
Scatola Pasqua Mastro Peppe P002 contenente i seguenti prodotti:
– Lonza 700 gr circa;
– 1 Salame Corallina 600 grammi circa;
– 1 Torta Formaggio Vetusta Nursia 500 gr;
– 1 bottiglia Sagrantino di Montefalco. -
Scatola Pasqua Mastro Peppe P001
105,00€ Quick ViewAggiungi al carrelloScatola Pasqua Mastro Peppe P001
105,00€
Scatola Pasqua Mastro Peppe P001 contenente i seguenti prodotti:
– Lonza 2 Kg circa;
– 2 Salami Corallina 1,2 Kg circa;
– Pecorino Stagionato 500 grammi circa. -
Scatola Pasqua Special Norcineria Mastro Peppe P100
8,00€ Quick ViewAggiungi al carrelloScatola Pasqua Special Norcineria Mastro Peppe P100
8,00€
Scatola Pasqua Special Norcineria Mastro Peppe:
Quest’anno la scatola la puoi creare anche tu!!!
Acquista la singola scatola (colore nero o rosso bourdeaux) e componitela a tuo gusto e piacimento con i nostri prodotti artigianali…che sono tutti senza glutine e lattosio e stagionati in grotte naturali!
Dimensioni della scatola: 40 cm lunghezza – 28 cm larghezza e 17 cm altezza.
Prima di tutto acquista la scatola che trovi sulla sezione Pasqua e se vuoi scegliere il colore tra nero e bordeaux scrivilo sulle note.
Dopodiché vai ad acquistare i prodotti che vuoi inserire scegliendoli sulle varie categorie e il gioco è fatto!
Buon divertimento ma soprattutto Buon appetito!
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Porchetta 500 grammi
15,00€ Quick ViewAggiungi al carrelloPorchetta 500 grammi
15,00€
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Zampone Mastro Peppe
28,00€ Quick ViewLeggi tuttoZampone Mastro Peppe
28,00€
Zampone realizzato secondo la tecnica e la tradizione di Mastro Peppe.
Prodotto artigianale senza glutine e senza lattosioEsaurito
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Cotechino Mastro Peppe
14,00€ Quick ViewLeggi tuttoCotechino Mastro Peppe
14,00€
Cotechino realizzato secondo la tecnica e la tradizione di Mastro Peppe.
Prodotto artigianale senza glutine e senza lattosio
Esaurito
